Das Cerdo Iberico CEBO ist eine Ibérico-Kreuzung, die ausserhalb der Eichelsaison zusätzlich mit Trockenfutter, Getreide und Gemüse gefüttert wird. 40 Tiere leben kontrolliert, frei auf 2 Hektar ohne Ställe nur mit Unterständen. Das Fleisch ist das ganze Jahr erhältlich.
Futter: Eicheln, Getreide, Gemüse Aufzucht: auf Wiesen mit Unterständen Schlachtalter: bis 24 Monate
Über die Region
Das Cerdo Iberico kommt aus dem Westen Spaniens. Die dort entstandenen beweideten Kork- und Eichenhaine eignen sich hervorragend als Weidefläche. Die Bäume spenden Schatten sowie die zur Fütterung benötigten Eicheln und schützen den Boden vor Erosion.
