Das Cerdo Iberico kommt aus dem Westen Spaniens und Portugals, insbesondere aus Andalusien, Jambugo, Castilla la Mancha und der Extremadura. Die dort entstandenen beweideten Kork- und Eichenhaine eignen sich hervorragend als Weidefläche. Die Bäume spenden Schatten sowie die zur Mast benötigten Eicheln und schützen den Boden vor Erosion.
