Chianina

Über das Produkt

Diese Tiere werden im Allgemeinen auf der Weide gezüchtet und genießen das Privileg eines gesunden und natürlichen Lebens. Chianina-Fleisch ist ein mageres Fleisch mit einer begrenzten Kalorienzufuhr (100 Gramm liefern 110 Kc), aber im Gegensatz zu weißem Fleisch ist es viel reicher an Eisen. 

Futter:  Muttermilch, Gras, Heu
Aufzucht: Weide und Unterstände
Schlachtalter: bis 24 Monate

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Über die Region

Die Chianina ist eine Fleischrinderrasse, die in Mittelitalien und insbesondere im Val di Chiana beheimatet ist, einem Tal, welches an die Regionen Latium, Umbrien und Toskana grenzt.

Chianina Italien

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