Le sommet de la charcuterie : Jambons Noir de Bigorre, Joselito et Norcia
Nos produits de charcuterie comprennent trois des délices les plus exquis d'Europe : le Noir de Bigorre de France, le jambon Joselito d'Espagne et le jambon de Norcia d'Italie.
Le Noir de Bigorre, provenant des Pyrénées françaises, est fabriqué à partir d'une rare race de porc noir. Les animaux sont élevés selon des méthodes traditionnelles et respectueuses du bien-être animal, ce qui donne un jambon à la marbrure fine et au goût profond et noisette, incomparable.
Le jambon Joselito d'Espagne, souvent considéré comme le meilleur jambon au monde, provient de porcs ibériques en liberté, nourris de glands. Ce jambon vieillit plusieurs années, développant une profondeur de saveur incroyable et une texture tendre, appréciée des connaisseurs du monde entier.
Le jambon de Norcia d'Italie est produit dans la ville ombrienne de Norcia, réputée pour sa longue tradition de charcuterie. Ce jambon est riche en saveurs, parfaitement affiné et se distingue par son assaisonnement délicat et sa tendreté inimitable.
Découvrez ces chefs-d'œuvre culinaires, fabriqués avec soin artisanal et des traditions séculaires. Chaque bouchée est un voyage dans la région d'origine et une fête pour les sens.
