Nous obtenons notre gibier tchèque de Bohême et de Moravie du Sud, issu de la chasse en liberté.
À propos de la région
La Bohême, avec sa capitale imposante, Prague, est le cœur de la République tchèque. Le plus grand parc national est la Forêt de Bohême, qui abrite toutes les espèces animales typiques de l'Europe centrale. Le cerf, en particulier, y rencontre peu de prédateurs naturels, et la chasse en saison permet de réguler les populations.
La Moravie du Sud offre également des paysages impressionnants. Les magnifiques forêts alluviales entre la March et la Thaya ainsi que le parc national de Thayatal font partie des sites naturels les plus beaux et les plus diversifiés.
Notre viande de chevreuil, de cerf et de sanglier provient de quatre exploitations différentes. Les livraisons se font hebdomadairement exclusivement pendant la saison du gibier.
